Recept: Ontbijt – Gat in je bam

Lekker bruin worden in de pan

Lekker bruin worden in de pan

Een vreemde naam voor een gerecht dat eigenlijk zo makkelijk is dat we het vreemd vinden dat we er niet eerder op zijn gekomen. Brood, ei, boter! Meer heb je simpelweg niet nodig. Maar het is een grappige manier om je gebakken ei op brood te eten en het kost niet meer tijd. Ideaal dus voor het ontbijt op Nieuwsjaarsdag als je brak bent en behoefte hebt aan een goed ontbijt.

Lees verder →

Recept: Bananenboterham met kaneel

Bart is weer op pad dus (helaas voor jullie) moeten jullie het deze week met een recept van mijn hand doen. Ik ben zoals jullie weten niet van het uitgebreide kokkerellen, maar ik houd wel van lekker eten. Ook ben ik op kookgebied wel van het gemak dus moet het niet te ingewikkeld zijn. 

Mijn moeder eet regelmatig een banaan op haar boterham. Mijn moeder is ook nogal van het gemak dus zij legde de banaan op haar bammetje, klapte ‘m dicht en eten maar. En dat vond ik toch altijd maar raar, joh! Wie eet er nou een banaan op brood? Haha, nou… Sinds vandaag ik ook!

Makkelijker kunnen we het niet maken. En lekkerder ook niet!

Makkelijker kunnen we het niet maken. En lekkerder ook niet!

Lees verder →

Recept: oranje smoothie met wortel en fruit

recept smoothie wortel fruit glazen lia

Proost!

Jullie boffen maar met dat mooie weer in Nederland! Het is hier nog steeds winter, met maximum temperaturen van maar liefst 18 graden overdag :) Anyway, je kunt nooit genoeg vitaminen eten dus ik wilde graag een smoothie voor mezelf maken (Bart is out of town). Toevallig hadden we veel wortels in huis dus leek het me wel wat om die te gebruiken. Lees verder hoe je dit oranje vitaminebommetje zelf maakt.

Lees verder →

Recept: appel-komkommer smoothie

Rietje erin en drinken maar!

Rietje erin en drinken maar!

Zoals jullie weten, zijn onze recepten van Barts hand. Meestal zijn die recepten best eenvoudig en dus goed te doen voor keukenleken. Maar als je echt easy peasy receptjes wilt hebben, moet je bij mij zijn :) Ik ben namelijk niet zo’n keukenprinses als Bart dus ik ga voor supermakkelijk en lekker. Vandaag: een appel-komkommer smoothie met maar 4 ingrediënten.

Lees verder →

Recept: Zonnig ontbijt met muesli en mango/banaan yoghurt

recept ontbijt muesli fruit yoghurt 3

Een gezond en makkelijk ontbijt voor doordeweeks

Het viel ons op dat we nog niet zo heel veel ontbijtrecepten online hebben staan. Nou, daar moeten we dan maar eens iets aan doen. Vandaag een zonnig geel ontbijtje met mango/banaan yoghurt en muesli. Gezond, vult goed, makkelijk te maken en vooral lekker! Perfect om doordeweeks te maken met vers fruit en muesli.

Lees verder →

Ontbijt recept: Gepocheerde eieren met zalm en abrikozenchutney

Gepocheerde eieren als ontbijt!

Gepocheerde eieren als ontbijt!

Lia en ik zijn groot fan van een goed ontbijt. Vooral op zaterdag en zondag vinden we het leuk om wat extra aandacht te geven aan dit ondergewaarde moment van de dag. Daar horen uiteraard ook eieren bij. Er zijn weinig dingen lekkerder dan een mooi, zachtgekookt, biologisch eitje op een stuk vers brood. Je kunt je eitje natuurlijk in zijn schaal koken maar als je hem gaat pocheren, kun je er ontzettend leuke dingen mee doen.

Deze versie aten we op een eiland ten zuiden van Melbourne, Phillip Island. De ingrediënten werken echt super samen en we waren allebei verkocht. Dit is, opnieuw, een blijvertje!

Lees verder →

Kerst recept: Nagerecht – Frozen yoghurt met rood fruit

Wat te doen met het kerstdiner? Je wilt zeker niet de hele avond in de keuken staan en je komt niet verder dan soep vooraf en een lekker biefstukje? Misschien kunnen wij je inspireren. Vandaag opnieuw een supersimpel nagerecht: Frozen yoghurt. Combineer het met wat vers fruit of een stukje chocolade en boem je hebt een topdessert, zelfgemaakt, zonder moeite.

En neem vooral ook lekker vers fruit mee!

Lekker zoete aardbeien

Lees verder →

Mix je eigen muesli

Genoeg om uit te kunnen kiezen

Genoeg om uit te kunnen kiezen

Al jaren eet ik muesli met yoghurt als ontbijt. Gewone muesli, niets bijzonders. Met die gewoonte ben ik op reis ook doorgegaan: muesli met vers fruit en yoghurt in Thailand en same same in Australië. En toen… ontdekte ik bij de Central Market van Adelaide een winkeltje waar je je eigen muesli kon mixen. Pling, wat een goed idee! Dus vandaag geen echt recept, maar wel een do-it-yourself op a world of food. Lees verder →