Inside information: Brunchen in Sydney

Brunchen is een ‘big thing’ in Sydney. En eigenlijk wel in heel Australië. En het leuke is dat iedereen bruncht: Jonge stellen zoals wij, families, vriendengroepen. Er zijn dan ook ontelbaar veel leuke restaurantjes waar je kunt brunchen en heerlijke koffie kunt drinken. Dat is namelijk een ander ‘big thing’ in heel Australië: Goede koffie. 

Sydney in de winter

Wij zijn zeker te porren voor een lekkere brunch en we delen graag onze favorietjes met jullie.

Lees verder →

Reiservaringen | Streetfood in Azië

Je loopt er voorbij en denkt: ‘Dit ziet er zo shabby uit, dat kan niks zijn’. Het ziet er inderdaad ook niet uit: Rare plastic (kinder-) stoeltjes, krakkemikkige tafeltjes, provisorische keuken en laten we het maar niet over de hygiëne hebben. Van Bart leerde ik tijdens onze eerste reis, toen we nog geen stel waren, juist dat ik daar wél heen moest. En nu ben ik vaste klant bij al die gare eettentjes en probeer ik zelf anderen te overtuigen er toch heen te gaan. Oftewel, om de echte streetfood in Azië te proeven.

China Shanghai street food stal

’s Avonds laat snacken op straat in Shanghai

Lees verder →

Onze favoriete Australische gerechten

Inmiddels wonen we al dik een jaar in Australië. Niet gek dat we dus ook al wat favoriete Australische gerechten hebben. Veel van deze gerechten zien hier al voorbijgekomen als recept, ook drie niet.

Bietjesrisotto!

Bietjesrisotto!

Lees verder →

[Festival] Parramatta Lanes

Batman Walk, één van de Lanes

Batman Walk, één van de Lanes

Nog geen week na het drama van vorige week in onze suburb stond de wijk weer op z’n kop. Gelukkig nu met iets heel gezelligs: Festival Parramatta Lanes. Een gratis festival met muziek, kunst en vooral (VEEL) lekker eten en drinken in de kleine straatjes (lanes dus) van onze wijk. Bart was weer op reis dus ik ben elke avond geweest, haha! Op de laatste avond ging Bart ook mee, smullen maar! Lees verder →

Recept: Kiwi Trilogie II (deel 2) – Gerookte viskroketjes

Nieuw-Zeeland is het land van de natuur. Zoveel mooie producten brengen ons op veel ideeën en daarom is er weer een Kiwi Trilogie. Drie gerechten die bij elkaar een geweldige maaltijd vormen. Dit keer met de inspiratie van het zuidereiland. Land van bergen, meren, ruige kust en sneeuw.

Het eindresultaat

Het eindresultaat

De vis in Nieuw-Zeeland! Oh, de vis in Nieuw-Zeeland! Het lijkt wel alsof het van een andere planeet komt. Enorme variatie, supervers, relatief betaalbaar en vrijwel altijd voorhanden (Nieuw-Zeeland bestaat immers uit eilanden). Helaas wordt veel vis nog steeds gefrituurd en alhoewel goede fish & chips zeker lekker is loop je zo nu en dan tegen ideeën op die je echt inspireren. Zoals deze gerookte viskroketjes die we op het zuidereiland aten. Een super voorgerechtje!

Lees verder →

Lekker eten in Singapore | street food

Vorig jaar schreven we al een blog over onze favoriete restaurants in Singapore. Dit keer pakken we het iets breder aan: lekker eten op straat in Singapore.

Singapore Lau pa sat street food

Walmen van barbecues met kantoren op de achtergrond

Lees verder →

Lekker eten in Shanghai – onze tips

China Shanghai street food stal

’s Avonds laat snacken op straat in Shanghai

De rubriek ‘lekker slapen in…’ bestaat al een tijdje op a world of food. Hoog tijd dat we ook met een ‘lekker eten in…’ starten. Dus bij dezen: Onze tips om lekker te eten in Shanghai, China.

Lees verder →

Op de markt in… Parramatta, Australië

Het is alweer even geleden dat we ergens op de markt waren (dit was de laatste) dus hoog tijd voor een nieuwe. Dit keer zelfs eentje waar we elke week wel even komen, omdat het op loopafstand voor ons is. Welkom op de markt in… Parramatta in New South Wales, Australië.

Aus Parramatta NSW markt

Op de markt in… Parramatta

Lees verder →

Werken in het buitenland; een prachtig avontuur op zich!

Het blijft soms vreemd voor ons als ’s ochtends de wekker gaat en je begroet wordt door felle zonnestralen als je de gordijnen opendoet. Wanneer ik in de auto stap, geeft de thermometer 28 graden aan en na een dag werken, relax je buiten met een lekker stukje vlees van de barbecue. Wij zijn nu bijna een jaar op pad en een groot gedeelte daarvan ook aan het werk. Het is echt onderdeel van onze ‘reiservaring’ en één groot avontuur.

Elke dag vakantie en toch werken...

Elke dag vakantie en toch werken…

Lees verder →

Verjaardagsdiner bij Aqua Dining

Het uitzicht vanaf ons tafeltje

Het uitzicht vanaf ons tafeltje

In Nederland is mijn verjaardag midden in januari altijd koud en guur. De hoeveelheid drank die op mijn feestjes wordt weggeklokt is daarom altijd ruim. Met een beetje geluk valt er misschien wat te schaatsen, maar verder is er weinig te beleven. Dit jaar was ik jarig op een hele warme dag in Sydney. Ik wist niet wat Lia had gepland, maar ik vermoedde wel dat het iets met eten te maken zou hebben….

Lees verder →