Recept: Thaise rode currypasta

Geplaatst op 16 juli 2015 by Bart

Maak eens je eigen Thaise rode currypasta! Het is echt het werk waard en je kunt het prima in je koelkast bewaren. Bovendien kun je zelf dingen toevoegen en uiteraard… weglaten.

Thailand recept curry pasta

Klaar om in de curry pasta te gaan!

Ingrediënten

  • 15 gedroogde kleine rode thaise chilipepers
  • 5 verse chilipepers
  • 1 theelepel fijngehakte galanga
  • 1 limoengras (fijngesneden)
  • 3 kaffir limoenblaadjes
  • 1 eetlepel korianderwortel
  • 3 tenen knoflook
  • 3 sjalotjes
  • 5 peperkorrels
  • 1 eetlepel korianderzaad
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 2 theelepels garnalenpasta

Kan niet simpeler! Gooi alles in een vijzel, of keukenmachine, en ga door tot je een fijne pasta hebt.

Smakelijk weekend!

Andere Thaise recepten: