Recept: Portugees geroosterde varkensbuik

Portugal! We zijn er al een hele tijd niet geweest. Soms dromen we weleens weg van het strand bij Praia da Area Branca en de heuvels bij Abelheira. De beste manier om ‘terug te gaan’ is door heerlijk Portugees te koken. De keuken die Mediterraans, Noord-Afrikaans, Latijns-Amerikaans en al het goede uit de Atlantische oceaan zo geweldig combineert. Alle vis, schaal- en schelpdieren zijn een genot maar de vleesgerechten zijn ook fantastisch. Dit weekend gaan we voor Portugees geroosterd varkensvlees. Wauw! En volgende week de heerlijke Portugese bonen die je erbij kunt serveren.

Portugal recept varkensbuik

Het eindresultaat!

Lees verder →